Crepe Durian versi Puan Charm
Salam selamat malam.
Wah wah..puan charm pon dah ber'crepe' durian tau. Pagi tadi bangun dengan penuuuhhh semengaatttt utk membeli durian di Pasar Tani Kuala Besut,tiap2 pagi Jumaat hado tau.
Alhamdulillah,ada jugak durian RM10 selonggok,dlm 6 biji,pastu sebiji lagi pakcik sedekah..terima kasih pakcik. X sia2 buat muka comel walopun x gosok gg lg..ahak ahak!!
Nak di story kan,gua jenuh dah ushar blog2 resepi crepe neh,atau bahasa x glemer nyer, lempeng.. eeuuww... sebab gua sgt la fail bab2 bancuh lempeng nih. Payah nk agak2 cair sgt ke..pekat ke..tambah air ke tepung..sbb tu jugak kuih jala gua sll x jadi..mencik kan kan kan..
Tapi atas semengaaaattt durian nih, gua ligatkan otak utk cipta rasa sendiri..wahhhh... ada hajat nk masuk masterchef dah ke?? Hihu hihu... Anak2 mmg dok sibul pggl umi masterchef dah bila duk balut apron kat badan neh..heheh...
Ok,kembali story crepe durian. Sebelum ni jugak,gua ushar 1 blog mengenai non-dairy whipping cream atau fresh cream. Cara2 guna,simpan n segala mak nenek pasal fresh cream ada di blog ini. Sila buat sedikit homework yer esp bg yg mcm gua nih,xreti pape pasal cream2 neh.
Sila klik sini yer utk mengetahui pasal fresh cream yg akan kita gunakan dlm crepe durian nih.
Ok,masa utk resepi. Sila salin yer.
Bahan2
2 biji telor
2 cwn tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung kastad
2 sudu besar tepung ubi
4 sudu besar minyak masak
4 cawan air
Sedikit pewarna kuning
Adunan blh buat dlm 20 keping lempeng@crepe.
Adun semua, dan tapis. Sila panaskan kuali non stick atau kuali biasa. Masukkan 1 senduk atau lbh sikit,then goyang gerudikan kuali itu. Macam wat lempeng lah. Masak 1 bhgn jer. Masa lipat nanti,bhgn yg kene muka kuali tu,duk dlm tau,biar yg licin cantik duk kt luar lipatan tu.
Non dairy whipping cream di putar sampai kental.
Sambil2 tu amik isi durian letak dlm mangkuk.
Dah siap semua, amik 1 lempeng, amik 1 sudu kecik cream, amik 1 sudu kecik isi durian, letak 1 sudu kecik lg cream. Lipat jd 4 segi. Buat smp habis. Simpan dalam peti. Then boleh ngap ngap makan.
Pagi tadi wat 1 adunan. Ptg td pas magrib wat 1 adunan lg. Puas hati anak2 mkn. Meh layan Maharaja Lawak sambil ngap ngap crepe durian.
Selamat mencuba!!!
From Single
